Jahrgang: 2024
Ausbau: süß
Rebsorte: Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch
Lage: Neufeld, Domkapitel
Vinifikation:
Geheimrezept von einer Klosterschwester
Charakteristik:
Die Rotweinnase zeigt sich markant, eingekochte Zwetschken und Germteig sind assoziativ vorhanden. Am Gaumen plakative Süße mit Marzipan, Powidl und Vanilleschokolade. Lange anhaltend.
Speiseempfehlung:
im Sommer über Vanilleeis träufeln, im Winter warm machen und mit Schlagobers verzieren oder einfach zum Genießen
Trinktemperatur: 18 °C

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